豆角土豆燜烏冬面（寬面）的做法

偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 豆角土豆燜烏冬面（寬面）的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。

1、豆角摘好掰成小段、土豆切小條、蒜切片備用

2、熱鍋冷油 下花椒與幹辣椒（幹辣椒切段）炒香

3、加入肉片 炒至半熟

4、加入豆角， 加些鹽一起翻炒

5、然後用錫紙或者鍋蓋蓋上 燜五分鐘左右

6、同時另一個鍋， 燒開水， 下入烏冬面煮至六成熟左右（如果您用的面不夠粗厚， 可以省去煮面， 這一步）

7、把麵條撈起、過下涼水，

8、此時把豆角鍋的錫紙或鍋蓋拿開， 加入土豆， 再加些鹽、兩勺醬油

9、然後把烏冬面倒入鍋中

10、加入一小碗開水

11、再蓋上錫紙或鍋蓋 繼續燜至熟

12、裝碗即食

自己在家做飯的人日益多了起來， 豆角土豆燜烏冬面（寬面）的做法很簡單， 並且這道菜肴對於健康是大有裨益的。