豬小排豆角燜面是一道很多家庭婦女都會做的, 這道菜的做法比較多樣, 不同的烹飪方式, 做出來的味道也是不同風味的。 而且, 這道菜也適用於多種場合, 家裡請客的時候, 也可以做這道菜, 彰顯自己獨特的手藝。
1、豬小排煮一個小時撈出備用
2、豆角洗好一掰兩段備用
3、烏冬面準備好
4、備好調料
5、油燒熱後放入小排生抽翻炒, 之後放豆角老抽, 繼續翻炒
6、翻炒十分鐘一次性添好湯燒開
7、然後倒出一碗湯備用
8、然後把烏冬面放在豆角上面, 蓋好鍋蓋繼續燉
9、大約十分鐘之後把面翻過來, 倒入之前的那碗
10、好了, 可以裝盤了