自製漢堡胚的做法

如果為了圖方便經常去餐館吃飯， 結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病， 那是得不償失的， 為了我們的健康著想， 我們最好還是自己學會一些家常菜做法， 自己在家做， 自製漢堡胚的做法簡單， 大多數人都能很快學會。

1、把除黃油外的所有材料放入麵包桶內， 鹽和糖要對角放， 啟動麵包機開始揉面。

2、揉面半個小時後， 加入軟化的黃油繼續揉面。

3、揉面一個小時達到出膜狀態。

4、直接在麵包桶內發酵至麵團的2.5倍大， 再次啟動麵包機揉面幾分鐘， 相當於給麵團排氣。

5、把麵團揉勻後分成均勻的五份， 每份約88克。

6、揉勻滾圓後排放烤盤內。

7、表面刷蛋液， 均勻的撒上芝麻。

8、放在溫暖的地方再次發酵至麵團的兩倍大。

9、烤箱175度預熱， 中層烤20分鐘。

10、烤好後取出晾涼， 從中間一分為二， 夾上喜歡的肉類和蔬菜， 再塗抹上醬料就可以做漢堡嘍！

11、成品圖。

這道菜一般人都是可以進食的， 老人、小孩、婦女都可以經常吃， 如果胃腸道消化不適的朋友要少食用， 美食好吃可別貪哦。