蛋餃子的做法

冬天來了， 蛋餃子非常適合在這個季節使用， 極為滋補健康， 必須要準備好新鮮的食材， 在製作過程中非常簡單易操作， 但是放入的材料一定要控制量， 不能太多、不能過少， 從人口來加入水， 因為湯汁才是最為誘人的。

1、將瘦肉剁成沫， 準備雞蛋兩個

2、肉泥裡放入生粉， 鹽， 料酒， 胡椒粉拌勻

3、將雞蛋打入碗中攪勻

4、爐子開最小火

5、取一大湯瓢， 刷上油放火上燒熱

6、放入適量的蛋液

7、轉動勺子， 讓蛋液均勻鋪滿勺子

8、取一勺肉泥放在蛋皮中間

9、將另一邊卷過來， 一個蛋餃就做好了

10、做好的蛋餃， 看著就很想吃

11、將蛋餃放入盤中，

12、這是蒸好的蛋餃子

13、鍋中放油燒至八成熱， 放入先前切好的菜椒爆一下

14、倒入水澱粉

15、炒至水澱粉成透明色

16、澆在蛋餃上面， 灑上蔥花即可！

為了身體健康， 自己在家做飯還是比較值得提倡的， 蛋餃子的做法簡單， 口味也不輸很多昂貴的食材。