食物的營養價值很高， 在對食物選擇上， 也是需要對它的營養價值進行很好的瞭解， 這樣吃的時候， 在對人體健康上， 才沒有任何的損害， 很多人在對食物吃的時候， 對食物都是沒有進行很好， 使得搭配的時候， 都是錯誤的方式， 那蟬蛹的營養價值是什麼呢， 如何吃最佳。
蟬蛹是很常見的， 市場上就可以購買到， 那蟬蛹的營養價值是什麼呢， 它的蛋白質比較豐富， 而且這類食物在吃的時候， 也是需要注意吃法， 這樣對身體健康才不會有危害。
蟬蛹的營養價值：
蠶蛹是純綠色食品， 蛋白質含量極高， 據說一個蠶蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當。
健康的蠶蛹放置時間久了， 其體內會被病菌污染， 使蠶蛹發酵、黴變， 成了“毒蛹”。 某些蠶蛹本身即有一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲體病， 食用這種“先天不足”的蠶蛹後極易發生中毒反應。 有的蠶蛹中的黴菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖已成氣候， 經處理而“大難不死”， 這些毒素將使蛹體蛋白變性， 並分解產生毒素， 一些人對毒素敏感， 就餐前空腹吃蠶蛹， 對毒素吸收得多， 就會造成中毒。 如果邊吃蠶蛹邊喝酒， 中毒情形將更嚴重。
通過以上及時， 對蟬蛹的營養價值也是有著很好認識， 不在購買蟬蛹的時候，
