享受美味佳餚是我們生活的一部分, 在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯, 如果條件許可, 還是自己在家裡做飯比較好, 畢竟這樣才可以保證衛生, 對健康有益, 招財金豬小饅頭的做法簡單, 而且它還是很多營養專家都非常青睞的一道菜品。
1、南瓜洗淨去皮、去瓤、切片, 進微波爐高火4分鐘
2、南瓜熟了, 用勺子壓成泥, 稍微晾涼點, 和麵粉、酵母放盆裡
3、用筷子攪拌成大的棉絮狀
4、揉成麵團, 蓋保鮮膜, 放溫暖處發酵至兩倍大
5、發酵好的麵團放面案上揉勻, 取一部分, 切成雞蛋大小的劑子, 再切幾個小劑子
6、取一個劑子揉成圓形, 做豬頭
7、小的劑子其中一個揉成橢圓形, 做豬鼻子;另一個劑子揉成薄點的橢圓形, 從中間切開, 做豬耳朵
8、用筷子蘸水, 將豬鼻子和耳朵固定在豬頭上
9、用筷子在鼻子上紮兩個眼
10、在眼睛部位粘上黑芝麻做眼睛(也蘸點水)
11、依次做好, 蓋濕布二次發酵十五分鐘
12、蒸鍋燒開, 將金豬擺放進去, 中間隔開點距離
13、上汽後蒸20分鐘, 到點關火, 燜三分鐘再揭鍋蓋。 出鍋嘍!
14、成品圖
15、豬爸、豬媽和小豬
16、還有一隻歪鼻子的小豬哦
現在很多食物都殘留有農藥, 飯店工作人員未必將其清除乾淨, 招財金豬小饅頭的做法簡單, 自己做能徹底清洗。