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CCTV7食尚大轉盤 番茄牛腩的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的, 想要身體健康, 平日裡就要多注重飲食, 最好是自己在家裡做飯吃, 其實很多家常菜不僅美味, 做起來也不難, 比如說CCTV7食尚大轉盤 番茄牛腩的做法就不難, 只需要稍微下點功夫, 花點時間就可以了。

1、選擇牛腩肉, 逆著牛肉紋理切制。

2、牛筋與番茄、芹菜、洋蔥慢燉90分鐘。

3、倒入紅葡萄酒或料酒, 將拍松的梨皮與牛肉一同醃制後, 入鍋清煮至數熟, 留下牛肉水。

4、加入少量底油, 將醃制後的牛肉入鍋簡單煸炒後, 再依次加入薑、芹菜、胡蘿蔔、香料、番茄醬、番茄沙司、鮮番茄、梨、洋蔥、生抽、腐乳,

簡單翻炒後, 加入牛肉水(水要寬, 若不夠可添熱水), 煲煮九十分鐘。

5、加入處理過的牛蹄筋, 聖女果簡單翻炒, 出鍋擺盤即可。

在外吃飯雖然方便, 但是對健康卻不利, CCTV7食尚大轉盤 番茄牛腩做法簡單又健康, 是個不錯的選擇。

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