黃瓜的功效和作用向來是值得我們信賴和推薦的， 黃瓜不僅可以作為我們餐桌上的菜式食用， 此外黃瓜還可以作為藥物服用。 另外黃瓜還可以切片， 作為保濕和補水等面膜使用。 因而很多朋友都喜歡選購一些黃瓜放在家裡備用。 那麼到底黃瓜的做法是怎麼樣的呢?黃瓜怎麼做才會更加美味呢?
其實黃瓜含有大量的微量元素， 此外經常食用黃瓜不僅可以增強我們人體自身的免疫力， 甚至還能夠有效地降血糖， 降血脂等。 總的來說黃瓜對於中老年人， 還有兒童來說同樣是很好的食物。 那麼到底黃瓜的做法是什麼呢?
黃瓜的做法
黃瓜炒蛋
材料：雞蛋3個， 黃瓜一段， 胡蘿蔔一塊
做法：1.胡蘿蔔削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片;熱油鍋， 放進胡蘿蔔片煸炒至軟身。 2.雞蛋先磕進大碗， 加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻， 把胡蘿蔔片撥到鍋邊， 倒進雞蛋液。 3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片， 翻炒幾下。 4.放鹽調味即可。
拍黃瓜
材料：嫩黃瓜， 生抽1.5匙， 鹽1小匙， 蜂蜜1匙， 白醋1匙(或1個青檸檬汁)， 芝麻油， 幹辣椒， 蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁， 黃檸檬不夠酸)拌勻;
2.熱鍋放入一匙芝麻油， 隨後加入幹辣椒碎小火炒香， 起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;
3.將1和2混合均勻即成醃漬料;
4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡， 置於冰箱冷藏最好超過2-3小時;
5.將醃漬好的黃瓜取出擺盤， 撒上炒熟的花生米即可。
關於黃瓜的做法， 其實並不複雜， 在家只要花一些心思就能夠享受到美味和營養了。 而黃瓜炒雞蛋是一種較為常見， 而且簡單的製作方法， 此外拍黃瓜的做法同樣簡單。 因此大家不妨嘗試著按照上面介紹的方法製作吧， 相信你的家人和孩子都會非常喜歡食用的!
