咖喱燴蔬菜的做法

經常下飯館吃飯， 擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心， 簡單的一道咖喱燴蔬菜， 只需清炒就可以完成， 要注意減少鹽、雞精等調料的加入， 注意保持口味的清淡， 避免重油重鹽， 緩解心血管疾病， 更加健康生活。

1、準備食材，

2、菜花切小塊， 洋蔥切小塊， 蔥切段， 青椒切塊， 胡蘿蔔切塊， 蒜切薄片， 南瓜切圓形。 半圈， 橢圓都行。

3、備炒鍋， 添加適量清水， 滴幾滴橄欖油， 少量食鹽， 下菜花， 胡蘿蔔焯下水， 焯透胡蘿蔔， 菜花撈出。 過涼水備用。

4、另起鍋， 倒適量橄欖油， 下洋蔥， 蔥段， 蒜片爆香，

5、隨後倒入焯水的菜花， 胡蘿蔔， 南瓜，

6、+一湯勺咖喱粉， 翻拌均勻， 撒少許鹽翻炒均勻， 出鍋。

7、菜花， 胡蘿蔔焯過水， 洋蔥， 青椒， 幾片南瓜， 所以這些蔬菜很容易炒熟。 拌勻咖喱粉和鹽出鍋， 出鍋擺盤即可食用。

8、成品圖。

在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要， 儘管咖喱燴蔬菜的做法很簡單， 但它的美味卻是公認的。