花生屬於我們日常生活中非常容易見到的一種食品， 花生的做法是多種多樣， 在我們國家古代的時候就已經將花生叫做長生果， 意思是經常吃花生我們就能達到長生的功效， 那麼花生到底具有哪些藥用上面的功效， 花生具有哪些方面的營養價值， 以及花生在養生上面的作用呢?
花生的作用我們總結起來一般分為四個方面， 首先發生可以有效的降低我們體內的膽固醇， 第二花生能有讓我們不可逆的衰老推遲， 還有花生對於孩子們身體骨骼的發育起到很大的作用， 最後特別值得提出的是，
降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸， 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外， 避免膽固醇在體內沉積， 減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。 鋅能促進兒童大腦發育， 有增強大腦的記憶功能， 可啟動中老年人腦細胞， 有效地延緩人體過早衰老， 具有抗老化作用。
促進兒童骨骼發育：花生含鈣量豐富， 可以促進兒童骨骼發育， 並有防止老年人骨骼退行性病變發生。 花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質， 對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
預防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。
花生具有很多神奇的功效， 上文我們已經瞭解了花生對於我們控制膽固醇的濃度， 預防腫瘤的出現， 抗老化延緩我們太快衰老以及含鈣多對兒童身體發育上面的好處。 花生是我們養生必備的食品， 希望各位科學的吃花生， 利用花生做出又美味又養生的菜。
