煎茄盒子的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的， 想要身體健康， 平日裡就要多注重飲食， 最好是自己在家裡做飯吃， 其實很多家常菜不僅美味， 做起來也不難， 比如說煎茄盒子的做法就不難， 只需要稍微下點功夫， 花點時間就可以了。

1、韭菜摘洗乾淨， 茄子洗淨

2、肉餡裡放蔥薑末， 鹽， 胡椒粉， 生抽， 香油攪拌均勻

3、韭菜切末放肉餡盆裡， 用的時候在攪拌均勻

4、茄子切薄薄的連刀片

5、韭菜肉餡拌勻， 茄盒子夾上餡

6、取一個大碗， 加半碗水， 打一個雞蛋， 到一點食用油拌勻， 慢慢加麵粉， 一邊加一邊攪拌， 直到成為比較濃稠的麵糊，

7、平底鍋燒熱到油， 把裹了麵糊的茄子逐個放入

8、小火慢慢把茄子煎制兩面焦黃

9、裝盤享用

大家可以發揮自己的想像力， 配上自己喜愛的食材及醬料， 就是自己的一道創意料理啦， 做飯不難， 只要有心， 馬上讓做飯不在行的你信心大增。