冬季萬物凋零， 在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了， 必須積極的進行食療養生， 學會做豆角燜面（附手工面做法）之後， 這道菜能夠幫助你增加熱量， 合理補氣血， 讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯， 再搭配一份開胃小菜， 簡直棒呆了！
1、手工面的做法：500克麵粉加2克鹽， 加160克（酌情調整）水揉成麵團， 醒發1小時以上。 再用麵條機反復折疊壓成光滑的面片， 最後壓成麵條即可。 將水換成蔬菜汁即可做成蔬菜面。
2、準備食材。 四季豆掐掉兩頭， 折段洗淨， 五花肉洗淨切片， 大蒜切末。
3、鍋燒熱， 下適量玉米油， 倒入五花肉，
4、撈出肉片， 倒入蒜末， 小火煸香。
5、倒入四季豆， 翻炒至表皮微皺
6、倒入五花肉， 加入老抽、糖， 翻炒均勻
7、倒入適量清水， 沒過食材即可。 大火燒開， 轉小火， 放入麵條
8、蓋上鍋蓋燜3分鐘， 將麵條翻面繼續小火燜2分鐘。 差不多收幹湯汁加入適量生抽和鹽調味， 翻炒均勻即可
9、裝盤即可享用。
豆角燜面（附手工面做法）的做法就連6、7歲的小朋友都可以學會哦， 所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量， 或者在服藥的朋友不宜吃這類食物， 正確的進食， 讓你越來越健康。
