下班回家， 該給一家人做一桌可口的飯菜， 可是每天就吃那麼幾樣飯， 到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁， 今天小編來為您介紹一種美味可口的豉汁多寶魚， 趕快來學一下吧！
1.食材：多寶魚 蔥薑 蒸魚豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜
2.多寶魚去除內臟洗淨， 在魚身上劃幾刀
3.加料酒鹽醃制10分鐘。
4.把蔥薑洗淨切絲， 香菜洗淨切末
5.在盤子上墊一些蔥段， 放上多寶魚， 撒上些蔥薑絲。
6.放入蒸鍋中， 大火蒸15分鐘左右， 出鍋倒掉湯汁及蔥薑絲
7.熱鍋涼油加豆豉炒出香味
8.加剁椒翻炒出香味，
9.澆在多寶魚上， 再倒上蒸魚豉油撒上香菜末即可
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於豉汁多寶魚的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
