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怎麼吃蔬菜可預防骨質疏鬆

經常飲用果蔬汁也是補充鈣質的好方法, 它可以提高我們的骨密度, 防止由於吃過多酸性食物造成的鈣流失。 尤其是在綠葉蔬菜中, 富含促進骨質形成所必需的維生素K, 不僅能減少鈣流失, 還能提高骨骼強度。

這裡特別介紹一款蘋果薺菜香菜汁, 它是夏季補鈣強骨的好選擇。 這是因為薺菜是含鈣很高的蔬菜, 也是人們喜愛的一種野菜, 春夏時節的菜市場裡經常可以見到它的身影。 香菜也是富鈣蔬菜。 蘋果中的含鈣量也比一般水果要豐富, 而且其中的維生素B6和鐵還非常有助於鈣質的吸收。

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