每個人都喜歡吃家常菜， 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺， 紫薯玫瑰花卷就是一道非常健康營養的食譜， 許許多多的人都愛這道菜， 做法也極為簡單， 需要準備土豆， 而且是新鮮的沒有發芽的土豆， 味道會更加好。
1、將紫薯蒸熟搗成泥， 菠菜榨汁備用。
2、將白糖、酵母粉統一加入500克麵粉中拌勻， 取350克麵粉， 加適量紫薯泥、加適量溫水和成光滑的麵團， 取150克麵粉與適量菠菜汁揉成光滑的麵團。
3、蓋上透明蓋子或保鮮膜靜置發酵至兩倍大。 （發酵時間根據當時溫度酌情增減）
4、案板上撒幹麵粉， 取出發酵好的紫薯麵團，
5、搓成圓形。
6、取6個小劑子分別擀成圓片， 其中2片對半切開， 4片依次疊放， 每片之間抺上幹麵粉， 再用筷子在中間壓一道痕。
7、從底部向上卷起。
8、從中間切開， 就是兩朵玫瑰花， 再將已切的半圓形面片分別錯開包在兩朵玫瑰花上。
9、按照上面方法全部做好。
10、取出菠菜麵團揉搓排氣， 擀成圓片。
11、用刀切成鋸齒形狀當作玫瑰花的葉子。
12、將葉片抹點水沾在玫瑰花底部， 一朵玫瑰花沾4個。 全部做好再醒發10分鐘左右。 （根據玫瑰花膨脹情況決定時間醒發時間， 但不能太長）
13、蒸鍋一次性加足水大火燒開， 放入鍋中蒸15分鐘， 熄火虛蒸5分鐘。
14、已經蒸熟的玫瑰花卷。
15、擺入盤中。
在飯店吃飯有好處也有壞處，
