1、把麵粉 鹽 糖 酵母 雞蛋 牛奶 放一起揉成麵團
2、把麵團揉光滑後 加入30克的油 接下來艱難的路一步一步的到來
3、剛開始麵團裡加油 把麵團揉光滑 有些難度 要有耐心
4、加油的麵團 不只是揉光這麼簡單
5、把麵團揉個 十幾分鐘 就放在案板上 摔 扯 拉 揉 看下圖 摔出去 （我自己感覺從右手往左手這邊能使上勁）
6、再收回來 再摔 再收 還是摔 拉 扯 揉
7、經過40 - 50分鐘 成功出膜了
8、然後蓋上塑膠膜 發酵 （我是第一天晚上 把麵團弄好的 ） 要是白天 麵團發酵兩倍大就可以了 （麵團是出膜了 手都麻麻的）
9、分享下我發酵一夜的麵團 （做麵包 麵團只要發酵兩倍大就可以了 ）
10、取出發酵好的面 案板上灑上少許幹麵粉 把發酵好的麵團揉下 （就是排下裡面的空氣）
11、然後平均分成 大小一樣的小劑子
12、把每個小劑子 都拍下氣 揉成小麵團 發酵兩倍大 就可以預熱烤箱
13、家裡的烤箱如果沒有發酵功能 也可以如圖這樣發酵 （示範）
14、烤箱預熱後 用刷子將發酵好的麵團 刷上雞蛋黃液 雞蛋黃液刷完後 灑適量的白芝麻 （家裡芝麻用完了所以我的這個沒有灑芝麻） 上烤箱烤20分鐘 上火180℃ 下火180℃
15、叮咚 小漢堡烤熟了
16、夾上自己喜歡吃的菜 就ok啦 開吃吧！
