蓮藕對人體健康的維持， 心臟系統的保健、排泄功能的正常均有幫助。 因含有維生素C， 類胡蘿蔔、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一樣含有維生素B12， 加葉酸和鐵是造血原料， 卵磷脂雖量少與蛋白質等作用， 使體內毒素排除乾淨， 可消除肥胖， 下面我們就來簡單的瞭解一下有關於紫甘藍話梅糖漬藕片的問題。
1.紫甘藍適量， 話梅適量， 白糖適量， 鹽少許， 藕適量
2.蓮藕切成薄片， 紫甘藍切成絲， 放入塑膠子框中。 用一小鍋坐開水， 將蓮藕放入滾水中焯一下， 再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過，
3.生藕性寒， 有清熱除煩的功效， 特別適合因血熱而長痘痘的患者食用；但煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣養血的功效， 是一種很好的食補佳品
4.200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。 此外， 這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿蔔)， 這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷， 並能有助於細胞的更新。 它有強身健體的作用，
5.甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。 紫甘藍含有豐富的硫元素， 這種元素的主要作用是殺蟲止癢， 對於各種皮膚瘙癢， 濕疹等疾患具有一定療效， 因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
以上就紫甘藍話梅糖漬藕片這樣的問題進行了相對比較簡單的回答。 生藕性寒， 有清熱除煩的功效， 特別適合因血熱而長痘痘的患者食用。 煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣養血的功效， 是一種很好的食補佳品。 平時我們也要養成良好的生活和飲食習慣。
