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秋季要吃的禦寒食物有哪些

隨著天氣逐漸變冷, 人體需要更多的熱量來維持各種生理活動, 尤其是怕冷的人, 應多吃些幫助機體禦寒的食物。 所以吃什麼禦寒成為當下秋入冬的熱門話題。 下面就和小編一起看看秋季禦寒食物有哪些吧。

秋冬是人體陽氣潛藏的時候。 生理活動會因氣候寒冷而收斂, 並將一定的能量儲存於體內, 所以應增加熱量及各種營養素的攝取, 以維持機體所需, 避免因營養不良、抵抗力降低而引起的感冒、氣喘復發等。 此時宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。

寒冷會影響人體的泌尿系統,

使排尿增多, 大量鈉、鉀、鈣等礦物質隨尿排出, 因此也需要適當補充。 同時, 鐵能明顯增強人體的耐寒能力, 可有意識地增加含鐵量高的食物攝入, 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。 另外, 甲狀腺激素能加速皮膚血液迴圈, 抗冷禦寒。 多吃含碘的食物可促進甲狀腺激素分泌。

能禦寒的食物有很多, 如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿蔔、白菜、牛奶、海帶、菠菜等。 畏寒的人可以吃些排骨蘿蔔湯、胡蘿蔔燉羊肉、糖醋帶魚、蘿蔔牛腱煲等, 既滋補又可以起到禦寒的作用。

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