如果你每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 當然, 這樣的幸福很少有人得到。 不過, 這幸福你可以自己給, 你可以自己為自己做點好吃的。 當然, 如果不會做你需要先學。 那麼, 現在我就給大家傳授一下有關剁椒蒸鱸魚這道菜的做法吧。
1.12鱸魚殺好清洗乾淨, 準備蔥薑剁椒備用。
2.21鱸魚抹上少許鹽, 生抽, 陳醋, 加薑片醃制20分鐘。
3.薑切絲, 蔥白切斷, 蔥綠切末。
4.魚醃制好後放水下沖洗。
5.沖洗後將鱸魚的兩邊均勻的抹上蒸魚豉油和橄欖油。
6.將姜絲和蔥段塞進魚肚子裡, 盤子底下和魚身上也鋪上姜蔥段。
7.魚表面均勻抹上剁椒。
8.鍋中放水大火燒開後放魚蒸8分鐘即可。
看到這裡, 千萬不要被上面介紹的剁椒蒸鱸魚的做法而嚇到。 雖然過程多了點, 但是真正做起來卻是非常連貫的, 那就趁著記憶猶新, 趕緊去做做吧。