蔥油冷拌面的做法

飲食對於人們的重要性是不言而喻的， 每個人都不可馬虎應對， 如果可能的話， 還是自己在家裡做飯比較健康， 蔥油冷拌面的做法很簡單， 想要擁有健康， 但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。

1、將香蔥洗淨， 把蔥白部分去掉留做它用， 僅僅留綠色的部分。 準備好老抽、生抽、蠔油、白糖。

2、把蔥綠切成長段， 鍋內放入沙拉油， 燒熱後將蔥段放入爆香。

3、等到蔥段變成金黃色的時候， 將老抽、生抽、蠔油以及白糖放入鍋內， 煮至出泡即可關火。

4、另外再置一口鍋， 加入清水煮沸， 將麵條放入煮熟。

5、麵條煮熟後撈出過涼，

6、用勺子舀兩勺蔥油汁放入面中攪拌均勻後裝入盤中， 簡單而爽口的蔥油冷拌面大功告成！

7、剩餘的蔥油汁等待放涼之後撈出蔥段， 倒入玻璃瓶中冷藏， 留存以後再用。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注， 蔥油冷拌面的做法特別簡單， 但它對很多人的誘惑力卻很大。