生薑燒便當(日式料理)是一道營養價值豐富的菜品, 操作簡單, 菜品色香味俱全, 口味不鹹不淡, 一切恰到好處。 這道菜看起來就能幫助人們增加食欲, 還能幫助消化, 回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
1、裡脊肉切成大片, 然後姜切成末, 與醬油、清酒、味醂、糖一起拌勻後, 澆在肉片上並抹勻
2、包上保鮮膜放入冰箱兩小時以上(因為是早上做, 所以我頭天晚上就先醃上)
3、鍋裡放入適量的油, 抹勻鍋底
4、然後把醃制入味的肉片, 一片一片擺好在鍋裡, 中小火慢煎, 注意翻面
5、肉片煎制六七成熟後 加入切片的洋蔥
6、兩片胡蘿蔔用模具按出花型
7、再把胡蘿蔔花也一起加入鍋裡, 肉翻面, 洋蔥拌勻
8、蓋上鍋蓋小火燜五六分鐘左右
9、此時用便當盒裝好適量米飯
10、確認肉熟了以後, 就可以把生薑燒肉片全部擺到米飯上, 最後把胡蘿蔔擺在適當的地方, 中間再放上一片冰菜, 就大功告成了。
生薑燒便當(日式料理)是一道讓人充滿食欲的菜肴, 胃口不好的時候可以做一道這樣的美食, 犒勞犒勞自己的胃和嘴。