蒜蓉小鮑魚的做法

每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做蒜蓉小鮑魚這道菜。

1.小鮑魚用廢棄牙刷蘸點鹽刷洗乾淨， 尤其是黑色的地方。

2.用小刀沿著鮑魚殼邊沿將鮑魚挖出， 將鮑魚的牙和食袋都去掉， 用牙刷再細心的刷一遍。

3.鮑魚殼也刷乾淨， 將鮑魚切十字花刀， 以便蒸的時候入味， 裝盤。

4.蒜頭切碎， 三分之二用適量油小火煎成金黃色， 與剩餘三分之一的生蒜蓉拌勻， 用少許料酒、橄欖油（沙拉油也行）、生抽、蒸魚豉油和蒜蓉拌勻入味

5.將蒜蓉用湯匙鋪在小鮑魚上，

6.倒出蒸出來的多餘汁水， 鋪上剁椒， 用少許橄欖油（沙拉油也行）加熱淋在鮑魚上， 上桌。

看完關於蒜蓉小鮑魚做法的詳細介紹， 你是不是很興奮， 是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了， 趕緊行動起來吧。 足夠的實踐必然會成就你， 讓你做出最美味的它。