醬汁拌面是一種老少皆宜的食材， 營養豐富， 對於日常身體保健也非常有效， 醬汁拌面搭配許多食物都可以做成美味的菜肴， 今天主要來瞭解醬汁拌面的最簡單做法， 以及烹飪過程中要注意的幾個事項， 吃出健康， 吃出美麗。
1、備好麵條，
2、備幾種醬料。 蠔油四湯勺， 老抽一勺， 香油一勺， 海鮮醬一勺倒一小碗裡。
3、把醬混合均勻備用。
4、備半鍋清水， 加一點點鹽。 放鹽煮面更筋道， 湯不渾濁。
5、水開把麵條下鍋。
6、大火煮開。
7、開鍋兩分鐘後， 面出鍋。
8、盛入料汁碗裡。 拌勻醬汁， 撒上蔥花。
9、成品圖。
飯店裡所提供的菜品雖然比較多，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
