可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜, 事實上, 只要掌握一些簡單的菜譜, 想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能, 麥穗包子的做法就很容易, 即使沒有烹飪天分, 也能讓家人吃上美味的菜肴。
1、300克麵粉 3克酵母加一碗溫水, 用筷子攪成面片, 揉成光滑的麵團, 放一旁發酵
2、蔥薑切沫
3、五花肉切丁
4、五花肉丁加蔥薑沫, 加生抽 大豆油 鹽 雞粉 胡椒粉攪拌均勻, 醃制半個小時
5、茴香苗摘洗乾淨去掉根部, 切碎
6、和醃制好的肉丁攪拌均勻
7、面發酵好了, 好多蜂窩呢
8、取出麵團排氣揉勻, 搓成長條,
9、用手心按平, 用擀麵杖擀成中間厚兩邊薄的圓片
10、把餡放面片中間, 把邊捏住, 在把左邊捏個褶, 右邊一個褶, 依此左右交替捏褶
11、封住口, 一個麥穗包子就好了
12、都包好, 放置醒發十分鐘
13、鍋中燒開水, 放包子開鍋蒸二十分鐘, 在燜三分鐘
14、成品圖
大家可以發揮自己的想像力, 配上自己喜愛的食材及醬料, 就是自己的一道創意料理啦, 做飯不難, 只要有心, 馬上讓做飯不在行的你信心大增。