月子餐|雜蔬小丸子|補蛋白質

1、產婦需要補充蛋白質。 因為產後每個媽媽泌乳要消耗蛋白質10-15克， 6個月大的嬰兒對必須的氨基酸消耗量很大， 所以媽媽的膳食蛋白質是有一定需求的， 品質也很重要。 每日膳食中可搭配富含蛋白質的食物， 才可滿足營養的需要。 蛋、肉、禽、魚類食物含動物性蛋白質豐富， 每日膳食最好都要涉及到。

2、土豆含有豐富的蛋白質和維生素， 適量吃點土豆可以提高自身免疫力。

3、準備材料：土豆300克、玉米（鮮）100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。

4、步驟1：土豆去皮洗淨切成簿片。

5、步驟2：土豆放微波爐內高火叮熟，

6、步驟3：將芹菜剁成未， 將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。

7、步驟4：土豆泥中加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖， 加入1/2小匙雞粉， 混合均勻。

8、步驟5：加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未， 拌勻成麵團， 取1小塊麵團， 用手揉圓。

9、步驟6：外層沾裹上玉米粒， 依次將所有小丸子做好， 擺在盤內。

10、步驟7：蒸鍋內加水， 將小丸子放蒸鍋內， 開大火蒸15分鐘左右即可。