泡椒燒鯿魚的做法

大部分疾病都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 我們開始學著自己做飯吧， 做菜沒有那麼困難， 小編先給大家介紹泡椒燒鯿魚。

1.將宰殺好的鯿魚除去魚肚內的黑膜， 收拾乾淨， 兩面分別斜剞幾刀；泡椒剁碎

2.熱鍋放油， 下入魚， 中小火將其煎黃一面後翻面， 直至煎至兩面金黃後下入兩小勺料酒， 然後將魚舀出待用

3.鍋內餘油， 下入泡椒碎與薑絲， 炒出香味後倒入能淹過魚身的清水， 大火將其燒開

4.下入之前煎好的魚， 轉中火， 放入適量的鹽、少許胡椒粉、少許白糖，

5.將魚舀入盤中， 留下鍋內的湯汁， 放入水澱粉、蔥花、少許生抽， 用鍋鏟推勻後將其倒在盤中的魚身上即可

要想做好泡椒燒鯿魚這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。