黑豆是我們日常生活中常見的一種食材， 不僅能夠填飽我們的肚子， 同時還能夠起到很好的養生作用， 黑豆中含有豐富的蛋白質和大量的維生素， 但是最常見的吃法還是醋泡黑豆， 醋中含有的醋酸能夠幫助更好的釋放出黑豆中的營養， 而且女性經常吃還能夠起到很好的減肥的作用哦！
三豆湯(夏季常飲三豆湯， 輕鬆消暑保健康)
黑豆50克， 綠豆50克， 赤小豆50克 調料白砂糖適量
黑豆清熱補腎， 綠豆清熱解毒消暑， 赤豆清熱、利尿、消腫
第一步：把綠豆、赤小豆、黑豆， 提前用冷水浸泡兩個小時備用
第二步：接下來大火將水燒開後，
第三步：五分鐘後放入黑豆， 改用文火煮， 熬煮至豆花開
提示：豆和水的比例為1:3， 小火煮爛
第四步：按個人口味加入適量的白砂糖
醋泡黑豆
製作方法及用法
將黑豆洗淨裝於罐內， 倒入米醋浸沒黑豆。 如豆將醋吸幹， 可再加醋。 時間久了醋上面會長膜， 可將膜扔掉， 如醋渾濁， 重新換醋。 放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
服用方法 每次吃5粒黑豆， 1日3次， 飯後嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉， 效果更佳。 醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了， 且豆體軟化膨脹增大， 好吃無異味。
還有一種做法：
首先準備一個平底鍋， 放入黑豆。 但不放油， 用中火炒5分鐘左右， 等黑豆皮迸開後， 改為小火，
其實黑豆的吃法是有很多的， 所以可以根據你自己的口味去做， 每一種做法的功效是不一樣的， 所以你可以根據自己的需要去製作， 當然平時你也可以將黑豆跟蜂蜜放在一起吃， 蜂蜜中的礦物質元素跟黑豆也是很好的搭配， 而且不會長脂肪。
