藍莓優酪乳司康餅（15個）是一道健康綠色的菜品， 和街上各色小吃不同， 所需食材全是無毒無公害的綠色食物， 還具有增強人們免疫力的功能。 這道菜可以根據自己的口味搭配調料， 不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
1、把材料稱重， 將低筋麵粉、糖粉、鹽、泡打粉混合， 過篩放入大碗中；
2、黃油室溫軟化後， 加入麵粉碗中；
3、用手搓成均勻的粉末狀；
4、加入小藍莓幹攪拌均勻；
5、取原味優酪乳倒入小碗中；
6、加入一個打散的雞蛋；（預留少許蛋液刷表面）
7、用打蛋器攪打均勻；
8、將蛋奶糊倒入麵粉碗裡；
9、用橡皮刮刀翻拌均勻；
10、將麵團裹上保鮮膜壓成面餅狀， 送入冰箱冷藏30分鐘， 使麵團鬆弛；
11、將冷藏好的麵團取出， 用圓形花邊餅乾模具切刻出餅坯；
12、烤盤鋪上吸油紙， 將切割好的餅坯整齊地碼放在烤盤中；
13、在餅坯表面均勻地刷上一層蛋液；
14、烤箱預熱， 設上下火160度， 放置中層烤30分鐘， 至表面帶焦黃色時關火；
15、取出後晾涼即可品嘗美味的烤餅了！
當然， 我們不是說完全不能在外吃飯， 但不要過於頻繁， 藍莓優酪乳司康餅（15個）的做法雖然並不複雜， 但卻很好吃。
