早餐是我們生活中不可缺少的一部分， 我們只有保證早餐的品質才能保證身體所需要的營養價值， 其中粥是早餐中最常吃的一種食物， 能很好的增加我們的食欲， 並且不會增加腸胃的負擔， 粥類的品種也是非常多的， 最好能根據自己的身體情況進行搭配， 下面一起瞭解下早餐喝什麼粥比較好呢。
早餐喝什麼粥比較好呢
中醫養生學家提倡在冬秋每天早晨吃粥， 如明代李挺認為：“蓋晨起食粥， 推陳致新， 利膈養胃， 生津液， 令人一日清爽， 所補不小。 ”那麼， 竟該喝什麼粥較好呢？
甘蔗粥《養老奉親書》
用新鮮甘蔗， 榨取汁約100～150毫升， 兌水適量， 同粳米煮粥。 本藥粥功能清熱生津、養陰潤燥， 適用於熱病恢復期， 津液不足所致的心煩口渴， 肺燥咳嗽， 大便燥結等。
黃精粥《飲食辨錄》
選用乾淨的黃精10～30克， 煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30～60克， 洗淨後切成片， 煎取濃汁， 去渣、同粳米煮粥， 粥成時加入白糖適量即可。 本藥膳功能補脾胃， 潤心肺。 適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或乾咳無痰、肺癆咳血。
玉竹粥《粥譜》
先將新鮮肥玉竹50克洗淨， 去掉根須， 切碎煎取濃汁後去渣， 或用於玉竹20克煎湯去渣， 入粳米， 再加水適量煮為稀粥， 粥成後放入冰糖， 稍煮沸即可。
本藥粥滋陰潤肺、生津止渴， 適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退，
沙參粥《粥譜》
先取沙參15～30克， 煎取藥汁， 去渣， 入粳米煮粥、粥熟時加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙參30～60克， 洗淨後切片， 煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。 本藥膳功能養胃、潤肺、法痰、止咳， 適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰、咽幹， 或熱病後津傷口渴。
上面就是對早餐喝什麼粥比較好呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道很多粥作為早餐都是不錯的選擇， 但是一定要根據自己的身體情況去調整飲食， 並且一定要吃不同的食物， 才能讓我們的身體獲取到更多的營養價值。
