空心芝麻南瓜餅的做法

偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 空心芝麻南瓜餅的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。

1、把南瓜洗乾淨去皮切小塊蒸熟。

2、把蒸熟的南瓜倒入盆裡用勺子壓成泥。 放入白糖攪拌均勻。

3、糯米粉和水磨糯米粉拌勻， 分次加南瓜泥中。

4、再揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

5、把醒發好的麵團， 分成30克大的擠子搓圓。

6、將南瓜餅沾一下清水， 再沾上白芝麻用手將芝麻按壓讓芝麻粘牢。

7、做好全部的南瓜餅。

8、鍋裡倒入沙拉油， 燒至六成熱， 放入南瓜餅， 輕輕的晃動鍋子，

9、當南瓜餅的外皮稍微定型的時候就要用鏟子翻動， 當稍微鼓起的時候， 用鏟子不停的把南瓜餅按壓， 翻面再按壓， 如此反復2到3次， 南瓜餅的外皮變的簿而金黃， 甚至就可以很清楚的看到空心。 這時候就可以了

10、炸好的南瓜餅出鍋控油裝盤即可。

11、香香脆脆的南瓜餅就完成了。

其實我們並不一定要吃多貴的東西， 但一定要吃得健康， 空心芝麻南瓜餅的做法很簡單， 它所含有的營養素也是非常多的。