為了使肝癌的治療真正的取得好的效果， 就應該全面關注， 不但要進行治療， 還要重視肝癌飲食。 尤其應該在正確的肝癌飲食原則下進行飲食， 及時補充患者體內所需的營養元素， 並且抑制癌細胞的生長。
肝癌飲食並不是漫無目的的， 而是有一定的飲食基本原則， 飲食原則是少食多餐， 飲用優酪乳也是如此。 劉主任建議每天最好喝2～3次優酪乳， 每天飲用優酪乳總量不超過300毫升。 一般在飯後服用， 不要在臨睡前飲用。 肝癌患者因肝臟解毒功能下降， 宜多食用保肝食物， 如甲魚、香菇等。 凝血功能較差的肝癌患者，
另外專家建議肝癌患者可以多喝優酪乳， 這是因為優酪乳的營養比較豐富。 肝癌患者胃腸道常處於淤血狀態， 日常飲食多選擇刺激小的食物。 相比於在胃腸道經過發酵後才能被人體吸收的牛奶， 優酪乳本身已經過發酵， 大大減少了胃腸道負擔。 此外， 優酪乳所含的氨基酸也比牛奶更豐富。 優酪乳中含乳糖酶和大量酵母菌， 可抑制和殺滅腸道內腐敗菌， 使腸道內因細菌分解蛋白質產生的有害物質減少， 同時由於乳酸菌大量繁殖生長， 腸道內呈酸性環境， 更利於肝癌患者病情。
可見， 肝癌飲食不但要遵循正確的飲食原則， 而且還要注意飲食上的細節，
