偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 番茄雞肉餅的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。
1、準備食材
2、把雞肉切片。 或者用絞肉機直接攪肉泥
3、把雞肉切末。
4、把雞蛋打碎放在碗裡備用
5、攪拌均勻。
6、把切好的雞肉泥放在打好的雞蛋碗裡。 放入雞精少許鹽攪拌均勻
7、在加入生粉攪拌。
8、用手抓均勻， 擠出雞肉球。
9、或者用小勺也可以
10、鍋裡放入油。 油溫四分熱。
11、油熱七分熱， 把雞肉餅放鍋裡， 用小勺， 或者用手擠出球，
12、放入油過之後， 中火慢慢煎炸，
13、用筷子把雞肉餅翻一下， 讓另一面也上色，
14、倆邊都煎炸都上色了， 拿出備用
15、煎炸雞肉的油。 不用到掉。 直接把番茄醬倒入鍋裡， 加少許料酒鹽， 糖， 白醋。
16、把雞肉餅放鍋裡。
17、晃動鍋。 讓雞肉餅上色均勻， 等汁收的差不多。 勾芡即可。
18、出鍋了。 裝在自己喜歡的盤裡。
MM們是否學會了這道菜？番茄雞肉餅是一道人人稱讚的食物， 一年四季都可以做來吃， 注意食材一定要新鮮， 讓你每天都想吃。
