牛肉韭菜餡餅的做法

當我們擁有健康時， 一定要學會珍惜， 而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面， 應重視起來， 很多家常菜既健康又美味， 可供人們選擇食用， 牛肉韭菜餡餅的做法十分簡單， 花少許時間很快就可以做出來 了。

1、韭菜洗淨控幹水， 把黃醬， 醬油， 香油， 鹽， 蔥， 薑末拌勻， 在把牛肉餡放入拌勻備用

2、然後切碎韭菜放入牛肉餡中拌勻備用

3、麵粉放入盆中用溫水和成軟面， 不沾手為宜， 蓋上濕布餳半小時以上最好

4、在揪出面擠

5、用擀麵杖擀成皮

6、包入足量韭菜餡

7、像捏包子一樣捏緊封口

8、然後倒扣過來碼在面板上準備烙制

9、提前預熱餅鐺， 手輕鬆按開餅胚正反面按開， 這樣兩面餅皮薄厚一樣， 放入餅鐺上小火烙制

10、烙制兩面金黃即可， 途中可用毛刷沾少許油抹勻兩面， 這樣烙出餡餅面皮不幹揉軟

11、餡餅岀鍋了， 看著就很有食欲吧

12、薄皮餡大香香的^_^

在做牛肉韭菜餡餅這道菜的時候， 一定要注意火候， 否則菜糊了就會影響口感， 另外視覺效果也不好。