丁香魚的做法

丁香魚是一種口感十分鮮甜的魚類， 這種魚在沒有經過加工製作之前的腥味還是比較重的， 但是在經過人們的各種烹飪方法之後， 丁香魚成為了口感非常好的佐餐下酒料之一。 丁香魚如果不加入過多的辣椒， 也適合給兒童食用， 所以家庭主婦們也可以製作這道美食給兒童食用。

丁香魚所富含的營養物質也是十分多的， 那麼丁香魚都有些什麼做法， 可以讓我們在日常的食用中將這種魚類做出各種美味， 今天和大家介紹一款丁香魚的做法， 平時可以參考;

椒鹽丁香魚

材料

新鮮丁香魚200克，

做法

1.丁香魚洗淨瀝幹， 紅辣椒洗淨、切細， 蔥及香菜洗淨、切小段， 備用。

2.熱一鍋油至約180℃， 將丁香魚裹上太白粉， 放入以大火炸至呈金黃色， 撈起瀝幹。

3.另熱鍋倒入少許油， 放入蔥、紅辣椒及香菜， 以大火略為翻炒後加入丁香魚繼續快炒， 一面翻炒一面撒下椒鹽粉炒勻即可。

椒鹽丁香魚的做法十分簡單， 所有的家庭主婦們都可以自行在家裡製作椒鹽丁香魚， 所以趕快行動起來， 將這道菜添加到日常的飲食中去， 相信也是不少大人小孩們的最愛。