高溫夏熱， 很多人在飲食上都不注意， 造成腹痛腹瀉， 夏日飲食更要注意保健。
“四個禁忌”：
一忌肥甘厚味。 所謂肥甘厚味， 一般是指非常油膩、甜膩的精細食物， 應少吃， 以免加重消化負擔。
二忌過食熱性食物。 像羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、鵝蛋、豬肝等儘量少吃。
三忌過食冷食瓜果。 少則猶可， 貪多定會傷脾胃， 令人吐瀉。 西瓜、綠豆湯， 雖為解渴消暑之佳品， 但不宜冰鎮食用。
四忌飲食不潔。 盛夏細菌繁殖迅速， 食物易腐敗變質， 應注意飲食衛生， 避免腹痛、腹瀉。 剩飯的保存時間， 以不隔餐為宜， 早剩午吃， 午剩晚吃，
“兩個需要”：
一是要多吃一些清淡食物。 多吃清淡食物不僅可以促進食欲， 還能清熱、防暑、斂汗、補液。 多食豆類食品， 如黃豆、綠豆、豆製品， 以解暑利濕， 健脾益腎。 主食以稀為宜， 如綠豆粥、蓮子粥等。 還可適當喝些清涼飲料， 如酸梅湯、菊花茶等。
營養師提醒， “清淡”實質是少用油， 不是不沾葷腥。 夏季更應注意蛋白質的攝入， 每日攝入量以70-90克為宜， 且最好為魚、蝦、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。
二是適當多食酸、鹹。 夏季是多汗的季節， 出汗多， 則鹽分損失也多， 若心肌缺鹽， 心臟搏動就會出現失常。 中醫認為此時宜多食酸味， 以固表， 多食鹹味以補心。 吃些醋， 既能生津開胃， 增進食欲，
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