一到冬天手腳冰冷, 躺在床上煎了半夜燒餅都睡不著, 甚至有些手腳冰冷嚴重的人都會感覺手腳不是自己的, 晚上睡覺即使蓋著棉被也無濟於事, 既然添衣加被無法説明改善這樣的情況, 那麼就應該從身體內部開始調養。 小編給你推薦幾款食療方, 助你溫暖度冬。
一、薑汁甜牛奶
原料:150-200毫升鮮牛奶, 一調羹生薑汁和少許白糖。
做法:取鮮牛奶, 加入一調羹生薑汁和少許白糖, 放入容器內隔水蒸十五分鐘。
功效:此款飲品有驅寒合胃之功效, 天天飲用一杯, 手腳寒氣便會漸失。
二、紅棗桂圓茶
原料:1人份:紅棗5顆、桂圓5顆、砂糖1包,
做法:先將紅棗, 桂圓分別剝開去子, 再以熱水(約1壺)沖泡8-10分鐘, 最後加上砂糖即可。
小貼士:加蜂蜜的情況下, 沖大棗茶的水不用高過60度, 否則會破壞蜂蜜的營養成份。
功效:紅棗桂圓對於陰虛的人群特別好, 能夠起到補血益氣的功效。 如果你的體質偏向於燥熱, 那麼建議適當減少飲用的次數以及頻率, 以免引起上火。 如果擔心上火, 可以適當放一兩顆枸杞。
三、茉莉花雞湯
原料:雞胸肉100克, 雞湯2碗, 太白粉適量, 鹽適量、雞蛋2顆 , 茉莉花20朵, 味精適量, 料理酒適量
做法:
1、將雞胸肉洗乾淨乾淨。 切成薄片。 菜莉花洗乾淨, 將蛋清取出, 加入太白粉與鹽調勻, 放入雞片拌勻。
2、將鍋燒熱, 加入適量清水煮開,
3、將菜莉花加入雞湯, 再加入適量的料理酒, 即可食用。
小貼士:想要熬出好喝不多油的雞湯, 可以在烹調的時候適當加一些冬瓜、蘑菇之類的食材, 就不容易感到口感油膩。 並且想要口幹醇厚, 加料一次加滿, 中間不加水。
功效:雞湯有豐富的營養, 能夠在寒冷的冬季及時補充能量, 對於手腳冰冷的現象也能夠有一定的緩解功效。
四、當歸生薑羊肉湯
原料:當歸20克, 生薑30克, 羊肉500克, 黃酒、食鹽等調味品各適量。
做法:
1、當歸洗淨, 用清水浸軟, 切片備用。 生薑洗淨, 切片備用。
2、羊肉剔去筋膜, 放入開水鍋中略燙, 除去血水後撈出, 切片備用。
3、當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中, 加入清水、黃酒, 旺火燒沸後撇去浮沫,
功效:此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用, 適合陽虛、血虛體質者食用。
五、山藥紅棗烏雞湯
原料:烏雞一隻, 山藥60g, 大棗10枚。
做法:
1、烏雞切小塊, 放入沸水中焯去血污;
2、山藥去皮切滾刀塊;
3、將所有食材放入湯鍋中, 加入足量的水, 開火燒開後, 小火煲2個小時, 出鍋前撒入適量鹽、味精即可。