高麗參花菇燉童子雞童子雞肉質細膩， 營養價值高， 老少皆宜。
花菇是菇中之王， 具有防病、健身、延緩衰老等作用。
高麗白參性溫， 可以大補元氣， 有滋養脾腎之功， 俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。 （在燉雞上放上了秘制的調料， 使其更入味， 燉好的雞好香好香！就是因為灑上這個醃制的調料關係。 ）
主料：童子雞一隻、花菇6-7個、韓國高麗參20克、枸杞子10克、秘制調料包（超市有買）
全部食材
韓國高麗參
配料：蔥、薑、料酒、鹽、雞精少許、蒸雞調味包（超市有買， 使雞肉味道更香更濃郁）
製作方法：
1、將雞洗淨斬成4-6快，
2、將所有食材， 排放在合適的碗中， 然後放入蔥、薑、蒸雞調味料、少許鹽、料酒。
3、在蒸鍋內放入適量水， 待水燒開後， 將碗放入。 先用大火燒開後， 改用中火蒸60-90分鐘。
4、取出蒸好的人參花菇童子雞， 即可上桌
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