不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素， 假如我們不希望自己的身體出問題， 那就不要隨便在外在吃飯， 可以的話還是自己做比較好， 自製壽司卷的做法比較簡單， 即使平時沒怎麼做飯， 也可以通過簡單的學習就掌握好。
1、米和水的比例
2、壽司米淘洗淨， 瀝幹水， 盛入電鍋中， 按米和水1∶1的比例摻入清水， 煮熟成壽司飯。 注意， 如果一次煮的壽司飯較多（5份以上）， 就應適當減少水的用量， 例如6碗米只需加5碗水即可。 另外， 若想增加飯的黏性， 亦可在米中加入少量的糯米。
3、準備以下食材
4、首先在溫熱米飯中放進鹽、芝麻油，
5、蛋打散後加少許鹽調味， 入平底鍋中煎成蛋皮， 放一邊備用
6、火腿、胡蘿蔔切成長條， 入熱油鍋， 炒至變軟， 盛出備用
7、拿出兩張紫菜鋪好， 米飯倒在上面， 用手弄散， 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落
8、然後一次放上雞蛋皮餅， 胡蘿蔔條、火腿條， 黃瓜條， 哈友不要笑我， 黃瓜切的很寬
9、先把蛋餅卷起來
10、把紫菜卷起來， 一定要卷緊， 第一次卷， 沒有經驗， 忘記鋪保鮮膜啦， 捲簾買的是新的， 把紫菜紮破了一點點， 漏出白白的米飯， 哈友看到了吧， 你們不要學我哦
11、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯， 切成2㎝的小段就可以了， 最好刀沾點水， 我用的是糯米， 太難切啦， 切成這樣已經很佩服我自己了
12、成品圖
13、上面淋上一些番茄醬沙拉， 可以當下午茶吃啦！
14、這綠綠的紫菜是不是很想一口一個吃掉呢！
花式自製壽司卷帶給你不一樣的新鮮生活， 隔三差五做一道這樣的菜肴， 充滿著濃烈的幸福感， 也能夠讓你的家人非常開心幸福。
