日系美食吃不胖的烤肋排， 教你在家也能做出這樣的美味， 很簡單， 只要跟著步驟做！
原料：肋排、柴魚片、酒釀、優酪乳、生抽、生薑
做法：
1．首先是從市場裡選肋排， 肋排必須選用豬前肋， 因為相對豬後肋， 前肋肉質更多、更緊實一點， 此外， 肉要儘量選粉色， 粉色的肉相對比較新鮮。
2．選完肉後， 即可配製醬料， 將柴魚片、酒釀、優酪乳、生抽、生薑一起放在碗中拌制， 別看這些配料相對都比較簡單， 但是其組合起來的香味是您無法想像的。
柴魚片是一種特殊的日式配料， 柴魚片和烤排一起配， 讓人有一種舌頭起舞的感覺，
