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去義大利,必點墨魚飯

材料: 白飯3碗, 花枝4兩(切丁), 巴西裡少許, 蒜末少許, 新鮮墨魚醬3大匙

作法:

將鍋子加熱, 放入少許橄欖油, 再加入蒜末爆香後即可放入花枝丁略炒, 再放入白飯及墨魚醬, 用中火翻炒至熟, 即可盛起放入碗中, 再加上少許的巴西裡即完成了。

備註:

如果將墨魚飯裝入小碗中, 再倒扣於盤中, 周圍再裝飾一下生菜或副菜, 就成為高級的義大利餐了

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