生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們, 肯定不要錯過了kitty椰香慕斯的做法, 好東西要一起分享, 大家可以多學一下廚房裡面的手藝, 再則多吃五穀雜糧能夠強身健體, 在做的過程中一定要注意火候, 否則容易失敗哦!
1、準備好所有材料, 淡奶油稱完所需重量後放冰箱冷藏, 奶油乳酪稱完所需重量放室溫軟化。 慕斯圈底部包錫紙放盤子上備用。
2、消化餅乾用擀麵杖碾碎。
3、黃油放微波爐加熱30秒至融化, 和餅乾屑攪拌均勻。
4、餅乾倒入kitty慕斯圈後用勺子壓緊, 放冰箱冷藏備用。
5、奶油乳酪隔熱水攪拌至順滑。
6、加入糖後繼續攪拌至順滑。
7、倒入椰漿繼續攪拌順滑。
8、吉利丁粉加入清水攪拌均勻, 隔熱水攪拌至無顆粒。 放一旁晾溫備用。
9、晾溫後倒入至步驟7攪拌均勻。
10、在吉利丁粉晾溫期間, 我們可以打發淡奶油至6分發, 類似優酪乳狀。
11、淡奶油打發後倒入步驟9, 翻拌均勻。
12、倒入kitty慕斯圈內, 用抹刀把表面抹平。 放冰箱冷藏四小時以上, 最好過夜!
13、一夜過後, 先把錫紙和餅乾底分開弄平, 再用電吹風吹慕斯圈四周使其脫離。
14、用椰蓉裝飾表面。 用刷子輕輕掃均勻。
15、用可哥粉撒在配套印花膜, 撒出蝴蝶結、眼睛、鼻子、鬍鬚。
16、拿走印花膜, 漂亮的蝴蝶結和五官就出來啦。
17、用鏟刀把蛋糕移到卡紙或盤子上, 美美的kitty椰香蛋糕就完成啦。
18、看看側面吧…有沒有一種雪糕的感覺呀~
長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益, kitty椰香慕斯的做法簡單, 而且也不需要什麼調味品, 健康有保證。