說起土豆,這個可是日常生活中老百姓最常見的一個蔬菜了.不管是在南方還是北方,土豆都是熱門飯桌上的常客.而用土豆做出來的菜都是很多種的.基本上煎炒烹炸都有它的身影.而且土豆的營養豐富,多吃土豆對身體也好.不過土豆的品種可不止是一種的,有一種黑黑的土豆它是土豆的一個品種.
剛開始人們知道它的時候,並不敢去吃它,主要是因為它黑黑的樣子讓人放心不下.不過隨著時間的推移,黑土豆也逐漸被人們接受.大家都知道土豆含有澱粉,那麼多吃黑土豆會不會發胖呢?今天就來跟大家說一下.
根據測定:每百克黑土豆中含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,鈣11毫克,鐵1.2毫克,磷64毫克,鉀342毫克,鎂22.9毫克,胡蘿蔔素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.03毫克,煙酸16毫克,原花青素170毫克.
該品種富含花青素,花青素除對致癌物質有抑制作用外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質,增強視力.
多吃黑土豆是不會發胖的,很多人都有一個錯誤的觀念,就是土豆含有澱粉多,所以吃多了就會發胖,其實這完全是錯誤的.土豆不僅不會發胖,而且還可以當做減肥的食物來吃.近些來利用土豆減肥的人也是越來越多的.
在減肥的時候,大家可以用土豆來代替主食,減少主食米飯的攝入,可以起到很好的減肥效果.
通過以上的瞭解,大家可以知道其實土豆並不會讓人們發胖,那些不敢吃土豆的人可以放心了.不過即使不會發胖,人們也不要一次吃得太多,這樣會讓胃造成消化負擔.減肥不是一天就可以成功的事情,還是需要大家一點點支援下去.
