優酪乳天使戚風的做法

對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的優酪乳天使戚風。

1.蛋白中分三次加入砂糖， 用電動打蛋器打發， 大約8成發就好， 不要太硬；（暫時放入冰箱冷藏室中）

2.1低筋麵粉過篩， 加入優酪乳中， 混和攪拌均勻；烤箱預熱160度

3.2優酪乳中加入沙拉油， 攪拌均勻， 加一點香草香精

4.打好的蛋白分二至三次加入到麵糊中， 每次都輕輕拌至混合均勻

5.蔓越莓瀝幹酒， 再用10克麵粉裹勻在表面， 加入麵糊中， 然後倒入模具；（我這次用的是葡萄乾和蔓越莓幹的混合物，

6.放入烤箱的中下層， 烤約50分鐘， 烤好後， 立即取出倒扣， 晾涼即可脫模

也許你家中有人會做優酪乳天使戚風， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。