做法一
1.草菇洗淨
蘑菇鵪鶉蛋Ld.jpg
2.將適量鹽和白胡椒粉混合
3.將草菇的根部小心掰掉, 用鹽和胡椒粉將裡外擦一遍
4.每個草菇上面磕入一個鵪鶉蛋
5.放入鍋中, 大火燒開後
6.改小火蒸10分鐘左右出鍋
7.在蒸的時候, 可以取一碗高湯
8.加入一匙澱粉
9.可將擦草菇剩下的鹽和胡椒粉放少量在高湯中, 和澱粉一塊混合均勻
10.攪拌好的高湯倒入鍋中, 燒開即可
11.將草菇鵪鶉蛋放入盤中, 每個都澆上高湯芡, 再加適量蔥花點綴
做法二。
做法步驟1.蘑菇去蒂洗淨裝碟。
做法步驟2.在每顆蘑菇上打入一個鵪鶉蛋。
做法步驟3.放上杞子灑點點鹽放鍋蒸十分鐘。
做法步驟4.西蘭花切小朵洗淨。
做法步驟5.用鹽水焯熟裝盤。
6.用鹽、雞精、生粉、醬油、清水和好水澱粉。
做法步驟7.鍋內放油煮沸水澱粉。
做法步驟8做法步驟.淋到蛋上即可。
做法步驟8.淋到蛋上即可。
上面內容中我們介紹了這個蘑菇蛋的相關做法, 製作了蘑菇蛋的做法之後自己想吃的時候就能掌握好技巧,