一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好炒酸辣西瓜皮的方法。
1.西瓜皮去掉硬皮後切薄片。
2.加少許鹽醃制一下。
3.鍋內熱油爆香蒜米和幾個幹辣椒。
4.倒入擠幹水分的西瓜皮。
5.加兩勺辣椒醬油。
6.加入少許陳醋。
7.加適量白砂糖翻炒均勻即可。
炒酸辣西瓜皮的做法
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