要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下麻辣熏魚的做法。
1.將買來的草魚剖開， 去除肚子裡的內臟和魚鱗、魚鰭， 還有魚尾也要去掉。 直到這條魚變成一條魚棍。
2.洗乾淨， 放在一旁等待魚身上的水全部幹了。 大概一個小時以後， 用乾淨的毛巾吸取魚身上和魚肚中殘留的水分。 這兩步讓魚變幹的步驟很重要， 水是導致魚在製作過程中散架的罪魁禍首。 把魚剁成小塊，
3.加入薑末和鹽將魚塊醃制起來， 一是入味；二是去腥。 之所以從籃子裡將魚倒進鍋裡是為了方便把魚和薑末、鹽充分混合， 混合完以後還是將魚塊倒回籃子裡。
4.將魚醃在一旁， 我們開始調一份特別的調料。 需要的材料有很多：薑末、蔥末、醬油、醋、白糖、味精、花椒油、油辣椒， 當然圖中只是告訴大家調料有哪些， 分量多少不做參考， 在看完整個步驟以後您就會明白大概自己需要怎麼樣進行調料。
5.魚塊醃制6個小時以後就可以開始炸了。 將魚塊放入滾油中， 千萬不要老是去翻動油鍋中的魚塊， 會很容易弄碎的。
6.待兩面都炸成金黃色以後， 就可以將油鍋中的魚塊直接放進調好的調料碗裡， 這時魚塊會不斷冒泡並發出滋滋聲，
7.這邊魚塊在調料碗裡進味， 另一邊開始新一輪的魚塊油炸進行時， 等新的快炸好時， 第一撥的就可以從調料碗裡盛出裝盤了。
8.美味的熏魚就做好了， 堪比大師級水準的菜肴， 菜鳥也一樣可以做！你呢？
雖然麻辣熏魚這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。
