南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕的做法

南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕是一道很家常的菜肴， 更是肉食一族無法抗拒的人間美味， 多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白， 有效補充蛋白質， 且它的脂肪含量、熱量都比較少， 不需要擔心肥胖的出現， 紅燒的做法更為可口， 幫助女性朋友們延緩衰老。

1、準備好材料， 南瓜上鍋蒸熟， 白糖應該是80克， 我寫錯了， 分成20克和60克兩份

2、分離蛋清和蛋黃

3、向蛋黃中加入20克白砂糖攪拌均勻

4、倒入植物油和優酪乳加入蒸熟的南瓜攪打成的南瓜泥攪拌均勻

5、篩入低粉和玉米澱粉攪拌成細膩的麵糊

6、蛋白打發至濕性發泡，

7、取三分之一的蛋白加入麵糊中， J字攪拌均勻

8、再加入剩下的蛋白繼續攪拌

9、裝入模具中， 輕震幾下， 震出氣泡， 如果是活底圓模， 請在模具外裹一層錫紙

10、深烤盤中加入1.5釐米高的水放入模具， 然後放入預熱好的烤箱中下層120度100分鐘

11、時間到了之後不要打開烤箱， 等到烤箱溫度降至室溫再取出脫模， 放入冰箱冷凍一會味道更佳哦

南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。