生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味, 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 冰皮板栗月餅的做法是一道非常簡單的菜肴, 但是適合家常做法, 不用放太多的調味。
1、板栗蒸好, 要掰開, 碾碎, 成粉末狀為佳。
2、混合糯米粉、澱粉、糖、黃油、豬油、水後攪拌和勻, 全部糊狀粘稠最佳。 上蒸鍋, 大火15分鐘。
3、蒸出來的面, 需要按照3cm寬度, 按照包餃子擀面一樣, 切好, 保鮮膜蓋好備用。 擀皮, 薄厚適宜, 包起來後, 褶面要集中, 封好口。 放入月餅成型器, 注意褶皺一面朝外, 光滑面朝印刻面。
其實我們並不一定要吃多貴的東西,