常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做辣味青椒炒魷魚這道菜吧。
1.青椒洗淨, 去蒂去籽, 用手頒成片。
2.魷魚去雜質, 洗淨, 切成花刀片。
3.把魷魚放開水裡焯15秒, 撈出。
4.鍋裡油熱, 放下青椒煸炒。
5.待青椒有些轉色, 放下魷魚, 薑絲.
6.加1調羹辣椒醬, 料酒, 鹽, 糖, 煸炒。
7.加些鮮抽, 雞精, 煸勻即可。
雖然辣味青椒炒魷魚的做法很簡單, 但這也是小編我的一份汗水、結晶。