現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了, 一日三餐也變得越來越隨便了, 想要自己做卻沒有過多的時間, 事實上, 即便沒有時間, 也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜, 黃金南瓜月餅的做法容易, 味道可口, 很適合上班一族。
1、準備蒸熟的南瓜和冰皮月餅乾拌粉。
2、南瓜是剛剛蒸熟的, 裡面的湯不要倒掉, 用勺將南瓜快速碾壓成糊糊。
3、倒入冰皮月餅乾拌粉, 冰皮月餅乾拌粉是從香哈買的哦。
4、戴上一次性手套把幹拌粉和南瓜和成麵團, 小心不要燙傷, 南瓜有點點燙哦, 和好的麵團晾涼。
5、準備月餅餡,
6、晾涼的面揉光滑, 搓成長條, 切成劑子。
7、將劑子和月餅餡搓成圓球狀, 劑子30克左右, 月餅餡20克左右, 黑米餡沒夠, 又用了兩個核桃花生餡的, 月餅模具是50克的。
8、將劑子用手捏成薄皮, 或者用擀麵杖擀薄也可以, 將月餅餡放入餅皮中間。
9、餅皮四周折起來, 捏緊(如圖)此處忘記拍反面了。
10、月餅模具裡撒點幹拌粉或者刷一點油, 將圖9的手中的麵團放入模具(這裡拍到反面照片了)。
11、用模具壓出花型。
12、這是填了餡的麵團, 還有好幾個壓好的月餅。
13、展示一部分壓好的月餅, 月餅放入冰箱冷凍一會就可以吃了。
14、用貝殼盛月餅, 別有一番滋味哦。
15、成品圖。
儘管黃金南瓜月餅當中維生素含量極高, 愛美的MM們也不要每天不停的多,